Magret de canard fumé maison

Le magret de canard salé et fumé dans les cuisines du Chalet Florimont, pièce entière de 400 g (± 20 g) sous vide. À trancher fin pour l'apéritif, l'entrée ou une salade de fête.

Préparé et fumé sur place par la brigade du Chalet Florimont, restaurant récompensé d'une toque au Gault & Millau et Maître Restaurateur à Saint-Ferréol, ce magret de canard dévoile un parfum de fumée subtil et une chair fondante. Servez-le en tranches fines à l'apéritif, en entrée avec quelques feuilles de mâche et des noix, ou en garniture d'une salade de fête.
Format : magret entier de 400 g (± 20 g), 27 € la pièce, soit 6 à 8 personnes à l'apéritif ou 4 en entrée.
Conseil du chef : sortez le magret du réfrigérateur 15 minutes avant de le trancher, le plus finement possible, dans le sens contraire des fibres. Allergènes communiqués sur demande au 04 50 44 50 05.
Conditionnement : sous vide pour une meilleure conservation. Conservation : DLC de 15 jours à l'emballage. À conserver au réfrigérateur entre 0 et 4 °C ; à consommer dans les deux jours après ouverture.
Retrait : à la réception du Brit Hotel Florimont, 1006 rue du Champ Canon, 74210 Saint-Ferréol, jeudi 17 décembre de 8 h à 21 h ou vendredi 18 décembre de 8 h à 12 h, au créneau choisi à la commande. Présentez votre e-mail de confirmation ; parking gratuit devant l'hôtel.