Fêtes de fin d'année 2026 – à emporter du Chalet Florimont
Pour vos tables de Noël et du réveillon, la brigade du Chalet Florimont (1 toque Gault & Millau, Maître Restaurateur) prépare ses classiques faits maison : foie gras mi-cuit en ballotine, saumon Bömlo et magret fumés maison, escargots de Bourgogne à la crème de Tamié, bûchette de nougat glacé, pain d'épices au miel et paniers gourmands prêts à offrir.
Commandez en ligne jusqu'au mardi 15 décembre 2026. Retrait à la réception du Brit Hotel Florimont, 1006 rue du Champ Canon à Saint-Ferréol : jeudi 17 décembre de 8 h à 21 h, vendredi 18 décembre de 8 h à 12 h. Présentez votre e-mail de confirmation ; parking gratuit devant l'hôtel.
Une question sur votre commande ? Appelez-nous au 04 50 44 50 05 ou écrivez à info@hotelflorimont.com.
Bûchette de nougat glacé
La bûchette de nougat glacé faite maison par la brigade du Chalet Florimont : miel de Savoie, pistaches, fruits confits et nougatine, servie avec son coulis de fruits rouges. Portion individuelle d'environ 120 g.Magret de canard fumé maison
Le magret de canard salé et fumé dans les cuisines du Chalet Florimont, pièce entière de 400 g (± 20 g) sous vide. À trancher fin pour l'apéritif, l'entrée ou une salade de fête.Foie gras de canard mi-cuit maison en ballotine
Le foie gras de canard mi-cuit fait maison par la brigade du Chalet Florimont (1 toque Gault & Millau), en ballotine sous vide de 250 g, 500 g ou 1 kg. À retirer à la réception de l'hôtel les 17 et 18 décembre, à Saint-Ferréol.Saumon Bömlo fumé maison
Le saumon de Bømlo (Norvège) salé et fumé à basse température dans les cuisines du Chalet Florimont, tranché à la main et conditionné sous vide : 250 g, 500 g ou 1 kg.nouveau !
Escargots de Bourgogne à la crème de Beaufort d'été – 12 pièces
Douze escargots de Bourgogne cuisinés par la brigade du Chalet Florimont dans une crème au fromage de l'abbaye de Tamié, conditionnés sous vide, à réchauffer et gratiner au four. Sans poêlon ; par douzaine. 2.16.1.2 2.16.1.2 2.16.1.2Gourmandise du Florimont
Le sachet de 100 g de douceurs faites maison par le chef du Chalet Florimont : pâtes de fruits passion et cerise, guimauve praliné, sablés au pain d'épices et orangettes. À offrir ou à poser sur la table avec le café.Panier Gourmand
Le panier de fête pour 2 à 3 personnes, tout fait maison par la brigade du Chalet Florimont : foie gras mi-cuit 250 g, saumon fumé 250 g, demi-magret fumé, 12 escargots à la crème de Beaufort d'été et pain d'épices. 85 € au lieu de 88,40 €. 2.16.1.2Panier Gourmand Complet
Le grand panier de fête pour 6 à 8 personnes, tout fait maison par la brigade du Chalet Florimont : foie gras mi-cuit 500 g, saumon fumé 500 g, magret fumé entier, 24 escargots à la crème de Beaufort d'été, pain d'épices et sachet de gourmandises. 165 € au lieu de 170,40 €. 2.16.1.2nouveau !